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Más de 40 años de experiencia en la industria láctea nos han permitido formular y crear una amplia gama de aditivos de fácil uso y alta calidad para la fabricación de quesos, cremas, helados, yogurts y bebidas lácteas.
Estabilizante utilizado en la fabricación de queso crema. Con este producto se evita la sinéresis, facilita la extensibilidad y asegura la cremosidad del queso crema.
Empaque Primario:
Sacos de 55lb / 25kg
Sistema texturizante que aporta espesor, control de la sinéresis y asegura untabilidad.
Además, contribuye al balance protéico del producto final. Puede utilizarse con grasa vegetal, láctea o una combinación.
Empaque Primario:
Sacos de 55lb / 25kg
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