Ir al contenido
.
(+502) 2311-0300
servicio@universalfoods.solutions
Inicio
Marcas
Unique Baker
Merck N’ Chef
Uniestab
Puritan
American Pastry
Cuajo Luna
Belybel
Nosotros
Blog
Contáctanos
Inicio
Marcas
Unique Baker
Merck N’ Chef
Uniestab
Puritan
American Pastry
Cuajo Luna
Belybel
Nosotros
Blog
Contáctanos
Buscar
Buscar
PASTEL DE FRUTOS
INGREDIENTES:
4 huevos
275gr de azúcar
200gr de mantequilla a temperatura ambiente
350gr de premezcla Unique
1 cucharadita de vainilla
2 cucharaditas de levadura química
2 cucharadas de zumo de limón
ralladura de un limón
200 cc de buttermilk
200gr de frutos rojos (pueden ser congelados)
PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 180º
Batimos la mantequilla y añadimos el azúcar. Batimos hasta que quede la mezcla suave.
Añadimos los huevos, uno a uno, no añadimos el siguiente, hasta que el otro no se haya integrado bien.
Incorporamos el zumo de limón, la ralladura y la vainilla. Batimos bien.
Tamizamos la harina y la levadura química. Vamos añadiendo a la mezcla intercalando con la buttermilk.
Le añadimos una cucharada de harina a los frutos rojos y lo mezclamos. Esto hará que los frutos no se bajen al fondo del molde.
Mezclamos los frutos rojos con la mezcla.
Un molde de bundt lo untamos con mantequilla y añadimos la mezcla.
Horneamos a 180º durante 55min.
¡Listo a disfrutar!
Abrir chat
WhatsApp
¡Hola!
¿En que podemos ayudarte?